穀醢は厳選した国産原料（北海道産丸大豆、滋賀近江産小麦）にこだわり二年以上かけて、じっくりと自然発酵、熟成させた『もろみ』の搾りたてをあえて、火入れ（加熱殺菌）をせず、しぼりたての「生醤油（なましょうゆ）」です。お刺身や焼き魚で穏やかな香りと旨みを感じていただけますし、煮炊きなどで加熱するとお醤油本来の芳醇な香りが広がり、お料理の香りづけにもお使いいただけます。是非昔ながらの技法で醸造した本物の旨さをご賞味下さい。必ず冷蔵庫に保存してお早めにお使い下さい。
原材料名 特定原材料等
大豆(北海道産)、小麦(滋賀県産)、食塩 大豆、小麦
賞味期限 １年（未開栓）
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配達日と時間帯の指定が可能です。
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ご連絡先
有限会社 カネイワ醤油本店
〒643‐0142
和歌山県有田郡有田川町小川３５７
